Гастроэнтеролог Елиневская объяснила, как не отравиться едой из сервисов доставки
Гастроэнтеролог Дарья Елиневская в беседе с телеканалом "Мир 24" рассказала, как не отравиться едой из сервисов доставки.
Медик напомнила, что острые кишечные инфекции могут приводить к летальным исходам. Особенно такие инфекции опасны для детей, которые не всегда могут рассказать о своих симптомах и о своем состоянии. Елиневская подчеркнула: если упустить момент, доктора могут оказаться не в силах спасти пациента.
Готовая еда имеет свойство портиться, если службы доставки закупают блюда в больших количествах и нарушают условия хранения, оставляя еду в теплом помещении.
"Достаточно совсем небольшого отрезка времени, чтобы заряд сальмонелл в несколько раз увеличился", – пояснила врач.
В заключение медик посоветовала избегать готовых блюд из доставки и готовить пищу самостоятельно на день из простых продуктов – в таком случае почти нет шанса отравиться.
Ученые: пищевые добавки в сладостях и готовых блюдах повышают риск инфрактов и инсультов
Врач рекомендовала не употреблять блюда, приготовленные 2-3 дня назад. Если вы часто заказываете еду из сервисов доставки, следите за тем, чтобы блюда были приготовлены в тот же день.
Ранее "Рамблер" рассказывал о симптомах отравления грибами.