Эксперты выяснили, чем опасны моющие средства для посудомоечных машин
Ученые из Цюрихского университета подтвердили, что моющие средства для посудомоечных машин могут быть опасны для кишечника человека. Результаты исследований были опубликованы в издании
The Journal of Allergy and Clinical Immunology
. Для проведения исследования специалисты вырастили в лаборатории мини-копию кишечника. На полученные органоиды в ходе экспериментов воздействовали самыми разными моющими средствами для посудомоечных машин. В результате выяснилось, что этоксилаты спиртов, которые содержатся в составе таких средств могут провоцировать изменения в генах. От этих генов зависит метаболизм, выживание клеток, работа эпителиального барьера и передача сигналов цитокинов. Ученые отметили, что не все посудомоечные машины поддерживают дополнительный цикл ополаскивания, поэтому потенциально опасные вещества могут оставаться на посуду и попадать в организм человека с пищей.
Ученые считают, что кишечные бактерии могут сильнее влиять на человека, чем его генетика
Ранее россиянам рассказали о
при отравлении спиртным.