Изжога – это не просто неприятные ощущения, а результат химической реакции, происходящей на слизистой оболочке пищевода. В желудке человека среда кислая, что является физиологической нормой. При этом слизистая пищевода адаптирована к щелочной среде и не защищена от агрессивного кислоты.