Дубайский шоколад, который уже стал гастрономическим трендом, опасен для здоровья из-за высокого содержания сахара, поделился с «МК в Питере» ресторатор Максим Каплунов. По его словам, особенность десерта — в начинке из тонкого обжаренного теста катаифи и фисташковой и паст.