Жировая болезнь печени имеет простое общее определение: состояние, при котором более пяти процентов массы органа представлено жировой тканью. Это одно из самых недооцененных патологических изменений в организме, которое теснейшим образом связано с жизненным прогнозом, ведь обнаружить его можно, когда многие метаболические процессы в организме уже