Ученые из Университета Барселоны в составе научного коллектива обнаружили, что воспаление в организме, вызванное недостатком витамина В12, увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и нейродегенеративных расстройств. Результаты исследования опубликованы в Journal of Science of Food and (SOCI).