Кардиолог Гричук: отказ от соли снизит риск развития гипертонии. Этот недуг относится к патологиям системы кровообращения — самой распространённой категории болезней среди россиян. В нашей стране традиционно потребляют много соли. Продукт приводит к задержке жидкости в организме, увеличивает объем циркулирующей крови и повышает тонус стенок артерий. Со временем стенки истончаются и гипертония.