Ученые изобрели средство для борьбы с дефицитом витамина А
Ученые из Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого получили биомассу, которую можно применять для борьбы с дефицитом витамина А. Ее сделали из микроводорослей Хлорелла, обладающих высоким содержанием пигментов-каротиноидов, сообщает РИА Новости.
Как рассказала глава Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Института биомедицинских систем и биотехнологий СПбПУ Юлия Базарнова, полученную биомассу можно будет использовать в различных отраслях пищевой и фармацевтической промышленности:
"...в качестве биодобавки в составе рецептур продуктов питания для снижения дефицита витамина А у детей и взрослых, проживающих в регионах с повышенной экологической нагрузкой, а также для профилактики пациентов, подверженных риску онкологических заболеваний".
В Минобрнауки прокомментировали разработку, назвав ее актуальной на фоне ухудшения экологии. В ведомстве отметили, что сейчас растет необходимость в дополнительном обогащении рациона человека.
Ранее "Рамблер" сообщал, что фармацевт назвала симптомы дефицита витамина D.