Диета, содержащая большое количество белков, богата пуриновыми основаниями, которые провоцируют образование камней и могут стать причиной повышения уровня мочевой кислоты и развития подагры. Об этом рассказала изданию "Аргументы и Факты" старший научный сотрудник клиники Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи врач-диетолог Юлия