Учёные открыли новые полезные свойства свинины

Этот продукт может способствовать долголетию при правильном приготовлении. Американские учёные обнаружили, что умеренное включение минимально обработанной постной свинины в рацион может благотворно влиять на метаболическое здоровье и способствовать сохранению мышечной массы у пожилых людей. Результаты исследования опубликованы в журнале Current Developments Nutrition.