Рацион, богатый продуктами с высоким гликемическим индексом (ГИ), может заметно повышать риск рака легких — к таким выводам пришли исследователи, чья работа опубликована в Annals of Family Medicine (AFM). Ученые проанализировали данные 101 732 взрослых, участвовавших в американском исследовании PLCO. Все участники в начале наблюдения подробно описали свой рацион, после чего их состояние отслеживали в среднем лет.