В стремлении найти простые способы улучшить пищевые привычки ученые из Японии выяснили: не столько важно, в каком порядке вы едите, сколько — что именно на вашей тарелке. Традиционные обеды способствуют более медленному и осознанному приему пищи, чем фастфуд вроде пиццы, даже без дополнительных усилий со стороны человека. Работа опубликована в Nutrients.