Учёные Университета Южной Калифорнии обнаружили, что использование популярного искусственного подсластителя сукралозы может приводить к усилению чувства голода. Этот компонент, широко применяемый в низкокалорийных напитках, вызывает аномальную активность в гипоталамусе — части мозга, отвечающей за регуляцию аппетита веса.