В России запатентовали мармелад с высокой пищевой ценностью для диабетиков

Способ производства мармелада с добавлением сока ягоды княженики, сиропа топинамбура и водорослей спирулины, который обладает повышенной пищевой ценностью и при этом низким гликемическим индексом, разработали и запатентовали в Омском государственном аграрном университете им. Столыпина. Свойства продукта позволяют употреблять его в пищу диабетикам, следует из патента, с которым ТАСС.