Российские ученые нашли дешевый способ определения качества молока с помощью клеточного анализа

Ученые Орловского государственного аграрного университета представили инновационный метод оценки качества сырого молока на основе клеточного анализа. Как сообщили в пресс-службе Министерства науки и высшего образования России, этот метод не требует дорогостоящего оборудования и позволяет не только проверить санитарно-гигиенические показатели молока, но и выявить, не было ли разбавлено.