Ученые Уральского федерального университета смогли в 17 раз повысить количество йода в микрозелени (горох, маш, салатная горчица, пшеница) при помощи многократного опрыскивания их раствором йода. Этот метод можно использовать в домашних условиях. Об этом «Газете.Ru» рассказали УрФУ.