Ограничение объем потребления фолата (фолиевой кислоты) в пожилом возрасте помогает стабилизировать обмен веществ и замедляет процесс старения, что показали эксперименты на мышах, пишет научный журнал Life Science Alliance. Кроме того, данный витамин, нужный для развития клеток, помогает бороться с дефектами.