Ученые из Иллинойского технологического института обнаружили, что ежедневное потребление клубники снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет улучшения функции эндотелия. Результаты исследования представлены на сайте ежегодной конференции Американского общества питания — Nutrition (N24).