Жирная пища приводит к накоплению старых клеток в здоровых тканях

Строгая кетодиета часто используется для похудения и профилактики диабета, однако и с ней стоит быть осторожным. Новое исследование ученых из Техасского университета в Сан-Антонио, показало, что непрерывная долгосрочная кетодиета может вызывать старение клеток в нормальных тканях, оказывая воздействие на сердце и почки. Однако если делать перерывы в диете и питаться во время них более разнообразно, вредного эффекта не возникает. Научная статья вышла в Advances.