Использование специальных средств для очистки фруктов и овощей от пестицидов и естественных загрязнений может быть неэффективно. Кроме того, такие химикаты при мытье способны проникать в кожуру и мякоть плодов, что впоследствии может негативно сказаться на здоровье. Об этом изданию Daily Mail сообщили исследователи в области науки о безопасности продуктов питания из университета Колорадо.