Ученые выяснили, что незаменимые для человека пищевые компоненты содержит перец пеквин (сорт перца чили). Овощ содержит алкалоиды, фенольные соединения, гликозиды, полисахариды, пептиды и терпеноиды, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Frontiers Nutrition.