Найдена связь между употреблением глютена и воспалением мозга

Ученые нашли новое негативное последствие употребления глютена. Предыдущие исследования показали, что он может вредить пищеварительному тракту и приводить к росту массы тела. Согласно новым данным, глютен также связан с мозга.