Сушеный или свежий: какой чеснок полезнее

Всё больше становится людей, которые предпочитают употреблять в пищу сушеный чесночный порошок. Он однозначно одерживает победу над свежим аналогом из-за отсутствия характерного аромата, от которого невозможно избавиться ни чисткой зубов, ни жеванием листьев петрушки. Но сохраняет ли сушеный чеснок полезные свойства? Посмотрим, что ученые.