Как сахар влияет на мозг и когнитивные способности? Мнение специалиста

Избыточное потребление глюкозы негативно влияет на нейронные связи в мозге, что ухудшает когнитивные способности и снижает концентрацию. Об этом рассказала и.о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина, NEWS.ru.