Сахарозаменитель мальтит: в чем польза и вред

Это многоатомный спирт, производимый из картофельного или кукурузного крахмала. В пищевой индустрии он применяется как низкокалорийная альтернатива обычному сахару, сохраняя при этом сладость. На этикетках продуктов его маркируют как пищевую E965.