Диетолог развеял миф о влиянии «мясного клея» на развитие онкологии

Влияние так называемого мясного клея на развитие онкологии не подтверждено, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург. В беседе с NEWS.ru специалист отметил, что под этим довольно страшным названием скрывается фермент, который помогает создать некую спайку в продуктах животных и растительных белков. По его словам, из сырья не самого высокого качества создают структуру более продукта.