Кешью — популярный в России орех. Согласно исследованию 2023 года, ему отдают предпочтение 16 процентов россиян, в то время как 20 процентов чаще покупают фисташки, а 30 процентов — грецкие орехи. Кешью едят просто так, а еще добавляют в салаты, десерты, каши, мюсли и иногда даже в горячие блюда. «Лента.ру» рассказывает, как и где растут кешью, какие полезные вещества содержат, как правильно выбрать и хранить эти орехи и какое количество можно есть день.