Правда ли, что сырые овощи полезнее: отвечает диетолог

Хотя некоторые полезные для организма питательные вещества могут разрушаться при нагревании, как вареные, так и сырые овощи обладают уникальными преимуществами, и лучше всего придерживаться диеты, состоящей из обоих типов продуктов, эксперты.