Диетолог Онуфрийчук: кальций из обезжиренного молока усваивается хуже. Молочку с низким процентом жирности часто предпочитают обычной в расчёте на то, что она не испортит фигуру. Однако польза обезжиренных продуктов, похоже, сильно преувеличена. Во всяком случае, калорий в них ненамного меньше, а к пользе вопросы.