Соль: почему нельзя совсем от нее отказываться и как это навредит здоровью

Соль — один из наиболее обсуждаемых (и осуждаемых!) компонентов питания. Многие специалисты рекомендуют ограничивать ее потребление, чтобы избежать различных проблем со здоровьем, а модные ЗОЖ-блогеры вовсю пропагандируют полный отказ соли.