Инфекционист Лазарюк: мороженое мясо для проверки свежести надо проткнуть ножом. В мясе и рыбе после размораживания начинают размножаться вредные микроорганизмы. Чем чаще продукт подвергали повторной заморозке, тем опаснее он для здоровья. Но на глаз свежесть замороженных продуктов не проверишь. Как же тогда не заработать отравление? Есть лайфхаков.