Кардиолог Бокерия: правильное питание не поможет снизить холестерин. Высокий уровень холестерина опасен тем, что может приводить к образованию бляшек в сосудах. Последние ведут к инсульту, инфаркту и другим серьёзным последствиям, вплоть до летального исхода. Принято считать, что холестерин увеличивается от избытка жареного и жирного в рационе. Отсюда и попытки всё исправить правильным питанием. Но не всё просто.