Офтальмолог и офтальмохирург Виктор Борзых утверждает, что хотя ни одна диета не может улучшить зрение, некоторые продукты могут помочь поддерживать здоровье глаз и предотвращать развитие заболеваний. Он перечислил наиболее полезные продукты для зрения. Борзых подчеркнул, что для сохранения остроты зрения важно правильное питание и избегание обезвоживания организма. Он также отметил, что некоторые продукты содержат наибольшее количество ценных для глаз витаминов веществ.