Ученые ПНИПУ: в молоке и колбасе содержатся вредные жиры

«Плохие» жиры содержатся в молочных продуктах, сливочном масле и колбасных изделиях. Речь идет о насыщенных липидах, которые могут негативно влиять на здоровье, рассказала кандидат фармацевтических наук и доцент кафедры химических технологий Пермского Политеха Баньковская.