Щавель — безусловно, очень полезный для здоровья продукт. В нем содержится кальций, магний, натрий, фосфор, железо, йод, а еще витамины и органические кислоты. Зелень улучшает пищеварение, помогает при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях и обладает еще длинным списком полезных свойств. Однако у щавеля есть и побочные эффекты. Подробнее — в "Рамблера".