Авокадо родом из Центральной Америки, но сегодня его выращивают по всему миру. В кухнях стран Южной Америки из него делают гуакамоле, добавляют в тако, салаты и закуски. Мировую славу оно получило благодаря не только вкусу, но и свойствам.