Рашид Евгеньевич Кузеев имеет стаж практической деятельности по хирургии и онкологии более 40 лет. Доктор медицинских наук, профессор, активно практикующий хирург, участник международных и российских научно-практических конференций, симпозиумов, мастер-классов и курсов, действительный член Российского Общества Хирургов, Онкологов и Общества Эндоскопических хирургов России. Является автором многочисленных публикациях в научных медицинских журналах и сборниках, более 150 научных работ, трёх монографий по актуальным вопросам хирургии, трёх патентов на изобретения в области разработки новых оперативных вмешательств.