Новости недели: чайный гриб помогает худеть, а газовая плита вызывает рак

Учёные также узнали, как бактерии защищают кожу. А в Японии разработали уникальную технологию, которая поможет предотвратить инфаркты и инсульты. Разобрались с инновациями недели.

Чайный гриб улучшил кишечную микрофлору при ожирении

Регулярное потребление комбучи из чёрного чая способствует росту полезных бактерий в кишечнике и снижает долю микробов, связанных с ожирением. Исследование опубликовано в журнале The Journal of Nutrition.

В течение восьми недель участники каждый день пили по 200 мл комбучи. Исследователи проанализировали состав микрофлоры кишечника и другие биомаркеры у 46 человек с нормальным весом и с ожирением.

Самый выраженный эффект был у участников с высоким индексом массы тела. У них:

• увеличивалось количество бактерий рода Subdoligranulum, вырабатывающих бутираты (что важно для борьбы с воспалением);
• снижалась доля бактерий Ruminococcus и Dorea, ассоциированных с ожирением (в конце эксперимента уровень этих микробов достиг нормальных значений).

© Freepik

Авторы подчёркивают, что комбуча содержит более 140 фенольных соединений (в основном флавоноидов), влияющих на состав микрофлоры. Это полезно не только при ожирении, но и для людей с нормальной массой тела.

Кефир и квашеная капуста полезны для мозга и не только — учёные

Бактерии кожи защищают от солнца

Некоторые микроорганизмы, обитающие на коже, способны защищать человека от вредного воздействия ультрафиолетового излучения. Об этом говорится в новом исследовании французских, австрийских и британских учёных, опубликованном в Journal of Investigative Dermatology.

Исследователи выяснили, что бактерии кожи могут разрушать цис-урокановую кислоту, которая образуется под действием УФ-излучения. Это вещество подавляет местный иммунитет, что способствует развитию множества патологических процессов, в том числе и опухолевых.

Авторы отмечают, что взаимодействие между микробиомом, солнцем и иммунной системой — очень сложная и взаимосвязанная структура. Такие исследования помогает лучше понять её, а также разрабатывать новые способы защиты от солнца. Например, это кремы, усиливающие защитные свойства кожного микробиома.

Как уберечь кожу летом: гид по солнцезащитным средствам

Широкий круг общения продлевает жизнь и улучшает здоровье

К такому выводу пришли американские учёные, которые на протяжении десяти лет отслеживали самочувствие и социальные связи более 1500 пожилых людей. Работа опубликована в Journal of Aging and Health.

Исследователи выделили три типа социальных связей:

• обогащённые — с друзьями, родственниками и знакомыми;
• сфокусированные — близкое, но узкое общение (обычно с одним или двумя людьми);
• ограниченные — связи, замкнутые на семье.

© pressfoto/Freepik

Показатели здоровья оказались лучшими у людей с обогащёнными связями. Самочувствие участников с ограниченными связями было значительно хуже. Причём за годы наблюдения люди из второй и третьей группы теряли здоровье быстрее остальных.

Особенно уязвимыми оказались:

• женщины;
• представители этнических меньшинств;
• те, кто терял супруга или близких друзей.

Многие участники смогли расширить круг общения за счёт волонтёрства, активного досуга и переезда в более дружелюбную среду.

Газовая плита повышает риск рака

Исследование, опубликованное в Journal of Hazardous Materials, показало, что газовые плиты выделяют бензол. Это канцероген, который повышает риск лейкемии.

Учёные смоделировали, как бензол распространяется и накапливается в помещениях. Оказалось, что при интенсивной работе газовой плиты (например, при длительной работе нескольких конфорок и духовки) концентрация бензола существенно превышала допустимые нормы ВОЗ. При этом чем меньше площадь помещения, тем выше была концентрация канцерогена.

Исследователи отмечают, что бензол в помещениях особенно опасен для детей, поскольку они вдыхают больше воздуха относительно массы тела. Хорошая вентиляция снижает концентрацию вещества. Например, готовка при открытых окнах уменьшает уровень бензола на 95%. Однако даже такие меры не всегда позволяют полностью устранить риск, особенно для детей.

Учёные научились видеть тромбы по простому анализу крови

Исследователи из Токийского университета разработали неинвазивный способ наблюдать за тем, как формируются тромбы. С помощью оптического микроскопа и искусственного интеллекта они научились в реальном времени отслеживать слипание тромбоцитов у пациентов с ишемической болезнью сердца. Работа опубликована в Nature Communications.

Тромбоциты — клетки крови, которые помогают остановить кровотечение. Но при сердечно-сосудистых заболеваниях они могут формировать опасные сгустки, способные вызвать инфаркт или инсульт. Обычно пациентам с ишемической болезнью сердца назначают антитромбоцитарные препараты, но врачи не всегда могут точно оценить их эффективность у конкретного пациента.

© wirestock/Freepik

Команда разработала устройство под названием FDM-микроскоп. Это что-то вроде высокоскоростной камеры, которая делает тысячи чётких снимков клеток крови в потоке каждую секунду. Затем искусственный интеллект анализирует изображения и определяет, что именно он видит — отдельный тромбоцит или их скопление.

Технологию протестировали на образцах крови более 200 пациентов. У больных с острым коронарным синдромом было выявлено больше сгустков тромбоцитов по сравнению с пациентами с хроническим течением болезни. Это подтверждает, что метод действительно отражает риск тромбообразования.

Самое большое преимущество новой технологии — достаточно обычного забора крови из вены, чтобы получить необходимые данные. Это куда проще и безопаснее, чем подводить катетер к артериям сердца (что практикуется сегодня).

Главное

Учёные выяснили, что чайный гриб улучшает микрофлору кишечника при ожирении, а бактерии на коже могут защищать от ультрафиолета. Новая японская технология позволяет выявлять склонность к тромбообразованию по обычному анализу крови. Также выяснилось, что газовые плиты выделяют канцероген бензол, а узкий круг общения ухудшает здоровье пожилых.

Важные исследования

1. Регулярное потребление комбучи из чёрного чая модулирует микробиоту кишечника у людей с ожирением и без него — о клиническом исследовании, показавшем, что комбуча способствует росту полезных бактерий, особенно у людей с ожирением.
2. Бактерии кожи метаболизируют цис-урокановую кислоту и снижают иммунодепрессивное действие УФ-излучения — о том, как бактерии кожи, расщепляя цис-УКА, ослабляют иммунное подавление, вызванное ультрафиолетом, и тем самым регулируют иммунный ответ.
3. Типы социальных связей и здоровье у пожилых людей — о том, как меняются социальные связи пожилых людей со временем, какие типы сетей формируются у разных групп и как это связано со здоровьем.
4. Риски для здоровья от бензола, выделяемого при сгорании газа на плитах — о том, как использование газовых плит без надлежащей вентиляции повышает концентрацию бензола в помещении.
5. Оценка антиагрегантной терапии при ишемической болезни сердца с помощью профилирования циркулирующих тромбоцитов — о том, как современные технологии визуализации и искусственного интеллекта позволяют определить уровень агрегированных тромбоцитов в крови.