Мышиная болезнь уже на тарелке: как защититься от опасной инфекции? 4 совета от врача

Свежая зелень и ранние овощи с дачного участка могут принести не только витамины, но и серьёзную угрозу здоровью. Иерсиниоз, или мышиная болезнь, способен проникнуть в дом через немытые корнеплоды и распространиться по всему холодильнику. Как распознать инфекцию и какие правила помогут защититься от неё — далее в материале.

Летний сезон приносит не только урожай с дачных участков, но и риск заражения иерсиниозом — опасной инфекцией, которую переносят грызуны. Бактерии могут попасть в холодильник вместе со свежей зеленью и овощами, а затем распространиться на другие продукты, рассказала инфекционист Вера Сережина РИАМО.

Почему холодильник не спасает от инфекции

Иерсинии — возбудители болезни — отлично размножаются при низких температурах. Они могут перебираться с заражённых овощей на мясо, молочные продукты и даже кухонную утварь. Особенно опасно, если зелень и корнеплоды хранятся рядом с сырыми продуктами без герметичной упаковки.

Другой источник заражения — надкусанные грызунами орехи, сухофрукты и овощи из непроверенных мест хранения.

Как распознать иерсиниоз

Болезнь может маскироваться под ангину, грипп или обычное отравление — сначала появляется температура до 40 градусов, озноб и боль в горле, или всё может начаться с тошноты, рвоты и диареи.

Без лечения бактерии поражают печень, почки, суставы и даже нервную систему. Чтобы точно диагностировать инфекцию, нужно сдать анализ кала методом ПЦР — только так можно выявить возбудителя и подобрать правильные антибиотики.

Простые правила защиты

Врач рассказала, как можно избежать заражения мышиной болезнью. Для этого нужно:

- регулярно проводить дератизацию на дачных участках и в местах хранения продуктов; - не покупать корнеплоды и орехи с повреждениями — они могут быть заражены; - хранить зелень в герметичных контейнерах отдельно от других продуктов; - тщательно мыть зелень и овощи: замачивать в мыльном растворе на 20 минут, затем ополаскивать кипячёной водой.

Эти меры помогут избежать опасной инфекции и сохранить здоровье всей семьи.

Новая инфекция от клещей

В России участились случаи заражения клещевым риккетсиозом. Эта малоизвестная инфекция передаётся через укусы обычных клещей — тех самых, что являются переносчиками энцефалита.

По словам инфекциониста Елены Кузнецовой, болезнь вызывают бактерии из группы риккетсий, а её основные симптомы включают высокую температуру, сильную головную боль и характерную сыпь по телу.

Подробнее о новом заболевании можно почитать здесь.

Черви-паразиты и инфекции: Роспотребнадзор предупредил об опасности овощей с грядки

Как распознать и победить вирусные инфекции? Полезные советы врача

Россияне стали чаще болеть опасной инфекцией. Врачи винят в этом мигрантов