Опасны даже домашние овощи: россиянам объяснили, как яды с полей попадают на стол

«Сегодня все – и фермеры, и частники – используют пестициды. И да, они опасны. Проблема не в самом веществе, а в полном отсутствии контроля за его применением», – отметил Авдеев. По данным Россельхознадзора, в каждом девятом образце продукции в 2024 году выявлены превышения допустимых норм содержания пестицидов и нитратов. В 5% случаев использовались препараты, не зарегистрированные в России или не разрешенные для конкретной культуры. Авдеев отмечает, что на рынке свободно продаются опасные вещества, например, фунгицид «Ридомил Голд», относящийся ко 2-му классу опасности. Он может вызывать аллергии и онкологические заболевания. По инструкции, использовать его должны только обученные специалисты. Однако на практике он применяется повсеместно – и без всякого контроля. Нарушаются все основные правила: превышается норма внесения, не проводится мойка техники, не используются защитные костюмы, игнорируются сроки ожидания перед сбором урожая. Все это ведет к загрязнению почвы, воды, воздуха и самой продукции. Василий Авдеев напомнил, что неправильное применение препаратов уже приводило к экологическим трагедиям. В 2022 году в Ставропольском крае отравление территорий вызвало массовую гибель краснокнижных журавлей и других животных. Ответственные так и не были найдены. Есть риск отравления водоемов – после дождей химикаты смываются с полей и попадают в реки. Пестициды накапливаются в рыбе и представляют угрозу для здоровья человека. То же самое происходит с пчелами: пострадавшие пчелосемьи могут производить мед, содержащий опасные соединения. Авдеев также раскритиковал систему экологической сертификации. В отличие от Евросоюза, где штрафуют и компанию, выдавшую сертификат, в России ни одна из сторон не несет реальной ответственности. Максимум – отзыв документа. Он подчеркивает: при соблюдении правил и строгом контроле пестициды могут быть безопасными. Но для этого необходимо ужесточить надзор, ограничить свободную продажу опасных веществ и подключить общественные организации к проверкам. Ранее сообщалось, что в России цены на белокочанную капусту снижаются вторую неделю подряд: с начала июня ее стоимость упала на 4,5%, и эксперты прогнозируют дальнейшее удешевление. Фото: ФедералПресс / Ксения Кобалия