Созданную перуанскими учеными «полезную» соль, в которой часть натрия заменена на калий, нельзя считать полностью безвредной. Люди могут начать активно потреблять такой продукт из-за ложного ощущения безопасности, при этом фактическая доля натрия в рационе не сократится. Об этом Газете.Ru рассказал доцент кафедры факультетской терапии Института материнства и детства Пироговского университета, кандидат медицинских наук Евдокимов.