Сальмонеллез. Как уберечься и что делать при заражении? Советы врача

Как защититься от сальмонеллеза и что делать, если заражения не удалось избежать, рассказал кандидат медицинских наук, врач-инфекционист Андрей Поздняков. Он подчеркнул, что сальмонелла — это не единичный микроорганизм, а целая группа бактерий, среди которых наибольшую опасность для человека представляет вид Salmonella enterica. Эти бактерии могут вызывать брюшной тиф паратиф.