Полный отказ от сладкого станет проще, если постепенно заменять шоколад и кондитерские изделия на фрукты и орехи. Об этом в интервью РИАМО сообщил врач-гастроэнтеролог АО "Медицина" (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов. "Тяга к сладкому - это не просто привычка, а настоящая зависимость, связанная с выбросом дофамина. Чтобы не страдать от резкого отказа от сахара, лучше делать это постепенно. Важно также следить за уровнем стресса, ведь он часто становится причиной желания съесть что-то сладкое", - сказал специалист. Он добавил, что регулярное употребление сладостей может негативно сказаться на поджелудочной железе и привести к метаболическим нарушениям. До этого Белоусов предупреждал, что шоколадные пасты чаще всего содержат много сахара и пальмового масла, которые вредят организму. Кроме того, по его словам, в это лакомство нередко добавляют искусственные ароматизаторы и эмульгаторы.
