Врач Мухина: колбасу можно есть не чаще двух раз в неделю

Колбасу лучше есть не чаще двух раз в неделю, потому что она может навредить здоровью. Об этом "Москве 24" рассказала врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина. По ее словам, потребление колбасы и в этом случае важно ограничивать. Врач рекомендует съедать не более 50 г продуктов мясопереработки и включать ее в рацион только на завтрак. "В колбасе может быть соевый белок, а также мясо механической обвалки, которое подразумевает в основном хрящи, рога, копыта и кожу. Есть и консерванты. Они продлевают срок хранения, но являются канцерогенами", - предупредила Мухина. Помимо этого, в ней содержится большое количество соли, что повышает артериальное давление и увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. К заболеваниям сосудов, а также инфаркту и инсульту могут привести жиры и холестерин в составе колбасы, заключила врач. Врач-онколог "СМ-Клиника" Елизавета Васильева в беседе с "Газетой.Ru" до этого говорила, что одной из ключевых причин, провоцирующих развитие колоректального рака (толстого кишечника), является неправильное питание и злоупотребление вредной пищей. К ней она отнесла фастфуд, бутерброды с докторской или сырокопченой колбасой, а также мясные консервы.