Опухоль и киста: чем опасна еда, нагретая до 100 градусов? Предупреждение от врача
Привычка употреблять чересчур горячие напитки и продукты может существенно навредить здоровью. Например, стать причиной ожогов, кисты и даже рака. Какая температура разогревания блюда может быть опасной — раскрыл гепатолог и руководитель Гастроцентра Института пластической хирургии Сергей Вялов.
До какой температуры нельзя разогревать еду
Пища, разогретая до 100 градусов, может вызвать ожог слизистой оболочки рта, предупредил специалист в разговоре с Life.ru.
По его словам, при гибели клеток в ротовой полости происходит их замещение: однослойные клетки становятся многослойными.
Такой процесс грозит развитием нарушения вкуса, появлением опухолей и образований на языке, в числе которых киста, пояснил медик.
Чем ещё опасна слишком горячая пища
После того как горячая еда поступила в организм, в пищеводе возникает воспаление, подчеркнул доктор.
Если во рту раздражение может пройти само, то в пищеводе оно порой сохраняется долгое время, уточнил врач.
«Это нарушает сокращение пищевода. У разных людей по-разному: у кого-то он начинает быстрее двигаться и быстрее перебрасывать пищу в желудок, а у кого-то, наоборот, медленнее», — пояснил он.
Нарушение в работе отдела пищеварительного тракта может спровоцировать развитие рефлюксной болезни, когда желудочная кислота вызывает раздражение слизистой. Это, в свою очередь, может стать причиной рака пищевода, отметил гепатолог. Чтобы избежать неприятных последствий для здоровья, не следует употреблять слишком горячую пищу, в том числе супы, чай и кофе, добавил Вялов. Ранее гастроэнтеролог Полина Шубина предостерегла от употребления слишком холодных продуктов. Почему еду следует остужать — узнайте здесь.
Не вирусы и бактерии. Врач назвала главную причину простуды
А вдруг покрасится: сколько нельзя есть после установки пломбы? Ответ врача
Россиянка несколько лет проходила с швейной иглой в лёгком. Как она туда попала