Гастроэнтеролог объяснила, что произойдёт, если случайно съесть недоваренную курицу

Случайное употребление недоваренной курицы может привести к пищевому отравлению, предупреждает гастроэнтеролог Кумкум Патель. Симптомы могут варьироваться от лёгких, таких как спазмы в животе и диарея, до тяжёлых, требующих госпитализации.

В курином мясе могут содержаться три вида бактерий:

Кумкум Патель предупреждает, что неправильно приготовленное мясо может не только вызвать острые симптомы, но и привести к долгосрочным последствиям, нарушая микробиом кишечника и увеличивая риск развития синдрома раздражённого кишечника. Врач подчёркивает, что даже небольшое количество сырой, заражённой курицы или сока из неё может вызвать отравление.

Мы хотим быть источником мотивации для вас. Начинайте меняться к лучшему вместе с нами! В нашем телеграм-канале @championat_lifestyle рассказываем, как правильно питаться, тренироваться и расслабляться.