«Из-за высокого содержания простых углеводов очищенный рис следует с осторожностью употреблять людям с сахарным диабетом — это вещество способно вызвать резкое повышение уровня сахара в крови», – отметила врач. По информации Кашух, из-за низкого содержания клетчатки рис может запоры.