Огурец с водкой — прямой путь к раку: врач объяснила опасность солений
Лето — самый разгар заготовок на зиму, ведь в июле уже созрели первые домашние огурцы, помидоры, зелень и другие плоды. Однако медики призывают не торопиться делать закрутки на зиму.
Диетолог Оскана Галкина рассказала, что при засолки продукты теряют полезные свойства и не сохраняют их. При этом доля антиоксидантов и витаминов испаряются из-за термической обработки.
"Консервация не останавливает процессы гниения, а лишь помогает их замедлить"", — заявила Галкина.
По ее словам, самые вредные — маринованные огурцы, соленые помидоры, варенья и маринады. Врач отметила, что при их приготовлении используется много сахара, уксуса и специй, что вредно для организма. А соль можно вызывать проблемы с почками и онкологию, передает altapress.ru.
Ранее сообщалось, что чрезмерное употребление сладкого может вызывать сахарную зависимость. Эта зависимость сродни наркотической, так как сахар вызывает выброс дофамина и опиоидов. Первый отвечает за формирование чувства привязанности и желания, а второй повышает настроение. Есть четыре симптома, которые указывают на то, что у человека появилась сахарная зависимость. Врач-эндокринолог Камиля Табеева назвала их.