Чтобы избежать пищевого отравления в жаркую погоду, нужно тщательно промывать все овощи и зелень, а готовую еду не хранить без холодильника больше часа. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» заявила врач-диетолог Ирина Писарева. Она также посоветовала не забывать про важное правило — мыть руки едой.