Жирная или сладкая пища и алкоголь — самые вредные для печени продукты. Спиртные напитки с сахаром наносят двойной удар по органу. Об этом РИАМО рассказала врач-гастроэнтеролог, гепатолог Наталья Васильева.
При длительном употреблении алкоголя в органе может развиться воспаление, а здоровая ткань печени будет заменяться соединительной. В итоге может возникнуть цирроз. Двойной удар по печени наносят сладкие алкогольные напитки. Дело в том, что избыток сахара резервируется в виде жира в клетках печени. Из-за этого может развиться жировая болезнь печени. Также ее риск повышают сало, жирная свинина, утка, копчености и другие жирные продукты.
Врач рекомендовала следить за балансом углеводов, белков, жиров и клетчатки.
«Желательно употребление свежих овощей, фруктов, зелени, рыбы и нежирного мяса круглый год», — заключила Васильева.
До этого ученые выяснили, что длительное соблюдение здорового питания повышает шансы на здоровое старение. Исследование показало, что здоровая диета должна содержать фрукты, овощи, цельнозерновые, ненасыщенные жиры, орехи, бобы и нежирные молочные продукты.